过年挂辣椒串是什么寓意？门口挂辣椒什么意思？

红辣椒是我们常吃的一种蔬菜，口感辛辣，颜色鲜艳通红。

过年挂的辣椒会串成一串，看起来像鞭炮一样，寓意新的一年大吉大利、红红火火，生活有滋有味。而且红色是喜庆的颜色，可以辟邪驱邪，冬天吃辣椒还可以驱寒。不过不是每个地方都挂辣椒，通常是一些爱吃辣椒的地方。而四川其他地方的人挂着红辣椒，还有丰收的好兆头。

挂红辣椒是一些当地古代遗留下来的风俗，有喜庆驱邪的作用，到冬天吃了还可以驱寒。四川其它地方的人挂红辣椒，寓意能带来丰收的好兆头。代表新的一年红红火火，有滋有味，另外，红色可以避邪，驱逐邪秽之物。

辣椒的药理作用：

1、对消化系统的作用：辣椒酊内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。

2、抗菌及杀虫作用：辣椒碱对蜡样芽胞杆菌有显著抑制作用，但对葡萄球菌及大肠杆菌无效。

3、对循环系统的作用：辛辣物质可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压上升，对脉搏无明显影响。

4、发赤作用：外用涂擦剂对皮肤有发赤的作用，使皮肤局部血管扩张，促进血液循环的旺盛。

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